2月4日午後　（株）スワロー食品埼玉工場視察
（株）スワロー食品埼玉工場は、川島町に令和6年に操業を始め、国内唯一の春巻き専業メーカーとして、業務用の冷凍春巻きの製造に特化した事業を展開している。
　最新の食品マネジメントシステム「FSSC２２０００」を取得するなど、品質管理と生産効率の向上に積極的に取り組んでいる。
　新工場では、近隣地域から通勤しやすい立地を生かし、地元人材の積極的採用を行っている。特に正規職員の採用を中心に据えており、安定した雇用を創出しています。
　スワロー食品は、コンビニエンスストアーやスーパーマーケットなど、大手流通業者との取引を通じて、地域経済に貢献している企業でもあります。
　製造工程においては、原材料を隣接する（株）ペジテックの野菜カット加工工場から直接調達することにより、輸送コストの削減に加え、規格外品の加工活用や、製品の歩留まり向上に取り組んでいる。
　製品開発においても、無駄の少ない設計や包装資材の工夫など、環境負荷の低減に配慮した取り組みをすすめています